mayonnaises, vinaigrettes
Mayonnaise allégée 1,5Pt/pers Pour 4 personnes 1 yaourt nature 0% (1P) ½ citron (le jus) 1cs de moutarde 1cs d’huile (3P) 1 jaune d’œuf dur (2P) Piler le jaune d’œuf avec la moutarde, le jus de citron et l’huile. Incorporer lentement le yaourt, assaisonner....